Brennnesselsamen haben einen ganz feinen, leicht nussig-öligen Geschmack. Sie passen hervorragend als besondere Note für Suppen, Saucen, Gemüse und Hülsenfrüchte. Sie machen sich aber auch prima als Verfeinerung von Brotaufstrichen.
Wegen seines wertvollen Ölgehalts solltest du die Brennnesselsamen nicht mitkochen, sondern erst am Ende hinzufügen.
Brennnesselsamen schätzte schon Ovid als Aphrodisiakum. Er kombinierte sie mit schwarzem Pfeffer im Verhältnis 1:1.
Sie enthalten Vitamin E, Mineralien, Eiweiß, Öl, Linolsäure, Linolensäure, Carotinoide und Schleimstoffe. So wendet man sie in der Naturheilkunde gegen Müdigkeit, Erschöpfung, Leistungsschwäche an. Zudem sollen sie das Haar stark und glänzend machen.
Details:
Größe und Maße: 30g Brennnesselsamen, ganze Samen, im Aromaschutzbeutel, 100g = 8,30€
Zutaten: aus kontrolliert biologischem Anbau in Bosnien/Herzegowina: Brennnesselsamen
DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Die gute Qualität schützt du mit dunkler und trockener Lagerung.
