Aus ayurvedischer Sicht trägt der Galgant die Geschmacksrichtungen (Rasa) scharf und bitter. Er ist im Virya erhitzend, im Vipaka scharf. Er verbrennt Ama, dient der Stimme und dem Herzen und wirkt entgiftend. Er reduziert Vata und Kapha.
In der Hildegard-Medizin gilt der Galgant als eines der zentralen Heilmittel. Hier heißt es: "Der Galgant ist warm und heilkräftig. Wer im Herzen Schmerzen leidet und wem von Seiten des Herzens ein Schwächeanfall droht, der esse sogleich eine hinreichende Menge Galgant und es wird ihm besser gehen. Und ein Mensch, der ein hitziges Fieber in sich hat, trinke Galgantpulver in Quellwasser, und er wird das hitzige Fieber löschen." H.v.B.
Galgant findet in der Hildegard-Medizin vor allem Anwendung bei Herzbeschwerden (Herzschwäche, zur Nachbehandlung bei Infarkten und als Prophylaxe derselben, zur Unterstützung des Kreislaufs, gegen Müdigkeit, bei Magen-Darmbeschwerden, Völlegefühl, Übelkeit, Blähungen, Durchblutungsstörungen und als wichtiges Küchengewürz, das zu allem Salzigen gut passt und zu einigem Süßen.
Vorsicht! In der Schwangerschaft solltest du keinen Galgant verwenden.
Details:
Größe und Maße: 50g Galgant, gemahlene Wurzel, im Aromaschutzbeutel, 100g = 5,98€
Zutaten: aus kontrolliert biologischem Anbau in China: Galgant, gemahlene Wurzel
DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft
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