Die Gewürznelke besitzt ein ganz typisches, sehr kräftiges Aroma, bei dem die meisten gleich an Lebkuchen, Weihnachtsgebäck und Glühwein denken, aber auch an Rotkohl, aromatische Fleischgerichte und Saucen.
Sie wirken nicht nur verdauungsfördernd und gegen Mundgeruch, sondern werden aufgrund ihrer antibakteriellen, schmerzstillenden, spamolytischen und lokalanaesthetischen Eigenschaften auch zur Behandlung von entzündeten Mund- und Rachenschleimhaut genutzt.
In der Heilkunde findet sie vor allem als Mittel gegen Zahnschmerzen und als Einreibemittel Anwendung
Der Ayurveda beschreibt den Geschmack (Rasa) der Nelke als bitter und scharf, die Potenz (Virya) als kühlend, den Nachverdauungsgeschmack (Vipaka) als scharf.
Details:
Größe und Maße: 35g Nelken, gemahlen, 100g = 9,97g
Zutaten: aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka: Nelken gemahlen
DE-ÖKO-003, Nicht EU-Landwirtschaft
Wurzelgräbers Blütenparadies, Die kostbaren Gewürze kommen aus hiesigem Bioanbau und natürlichen herkunftsgebieten. Sie werden bei Wurdies mit Sorgfalt bearbeitet. Besondere Schätze sind die Wildkräuter aus Gottes Natur. Wir wollen Ihnen mit unseren Gewürzen ein frohes Lächeln schenken. Ihre Wurzelgräber.
Die gute Qualität schützt du mit dunkler und trockener Lagerung.
