Dill ist ein sehr feines, in seiner ganzen Bandbreite jedoch leider etwas verkanntes Gewürz. Vor allem kennt man ihn als Würzkraut für Gurken, Salate, Saucen, Omlette, Quark und Fisch.
Im Ayurveda wird ihm als Rasa scharf und bitter zugeordnet und als Virya erhitzend, als Vipaka scharf.
Außerdem fördert er die Verdauung und wirkt entkrampfend, wird daher in der Naturheilkunde gegen Blähungen, Magenbeschwerden, Menstruationsbeschwerden, Gebärmutterkrämpfe angewandt. Auch gegen Hämorrhoiden, Geschwüre, Appetitloskeit, Schlaflosigkeit zieht man ihn heran.
Seine herausragende Eigenschaft besteht darin, dass er - als Tee zubereitet und zu sich genommen - milchfördernd wirkt und gleichfalls gegen Blähungen bei Säuglingen angewandt wird.
Details:
Größe und Maße: 20g Dillspitzen, gerebelt, im Aromaschutzbeutel, 100g = 14,95€
Zutaten: aus kontrolliert biologischem Anbau in Östereich: Dillspitzen, gerebelt.
DE-ÖKO-003, EU-Landwirtschaft
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