Koriander ist eines der wichtigesten Gewürze in der ayurvedischen Küche. Er hat die Geschmacksrichtungen (Rasa) herb, bitter, süß und scharf. Er regt das Agni (Verdauungsfeuer) an und wirkt harmonisierend auf alle drei Doshas, vor allem aber auf Pitta.
Besonders gut passt der Koriander ins Brot und Gebäck, aber auch zu Gemüse, Tomatensoße und Sauerkraut.
Details:
Größe und Maße: 50g Koriander, gemahlene Früchte, 100g = 4,98g
Zutaten: aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien: Koriander gemahlene Früchte
DE-ÖKO-003, EU-Landwirtschaft
Wurzelgräbers Blütenparadies, Die kostbaren Gewürze kommen aus hiesigem Bioanbau und natürlichen herkunftsgebieten. Sie werden bei Wurdies mit Sorgfalt bearbeitet. Besondere Schätze sind die Wildkräuter aus Gottes Natur. Wir wollen Ihnen mit unseren Gewürzen ein frohes Lächeln schenken. Ihre Wurzelgräber.
Die gute Qualität schützt du mit dunkler und trockener Lagerung.
